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生煎包培训

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课程介绍

生煎包培训,生煎包学习,就选江味源小吃培训,江味源生煎包培训专业师傅手把手教学,一对一培训,包括核心配方全部教给学员,让每个学员都能学到正宗的生煎包技术。

一、江味源生煎包培训内容

1、馅料:主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2、葱香油:主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3、面团:主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4、成型:主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第2次发酵等知识。

5、煎制:主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

二、江味源生煎包培训时间

全天培训,时间不限,随到随学。生煎包全套课程一般3-5天学完。

三、江味源生煎包培训方式

江味源小吃培训学校所授此项技术主打上海生煎包的制作,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

四、江味源生煎包利润分析

生煎包的成本仅3毛钱不到,一两4个,成本即1.2元,售价可在4-6元不等,以4块钱计算,1两生煎的利润为2.8元,以目前的市场行情来看,生煎不仅可作为早餐,因深受大众喜爱,故中餐,晚餐,甚至夜宵都有人吃,故一天至少可卖出200-600份以上,即每天利润可在2.8*200=560元,一个月的利润可在17000以上,利润相当可观,这仅仅是按低的售卖价,保守的量来估算的。现在生煎已经完全融入大众的正常饮食习惯中,现在还在发展阶段,生煎将会成为未来小吃行业的主导。

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机构评分

环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

公示信息

店铺名称:苏州江味源小吃培训机构

单位名称:苏州江味源餐饮管理有限公司

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所属城市:江苏苏州

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