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  • 【烘焙小妙招】如何减缓面包老化变干？5招让面包恢复“青春”！

    刚出炉的面包松软可口，可放一段时间后就会变硬、缩水，口感发渣，不如新鲜时好吃——这就是面包老化，存面包常碰到的事儿。其实面包老化就是存的时候慢慢变难吃的总称——表皮没光泽、香味跑光、水分少了，里面的淀粉凝起来，咬着硬邦邦掉渣，连可溶性淀粉都少了。为啥会老化？核心是面包本...

    2025年11月21日更新

  • 双十一别只盯着满减！来苏州欧米奇，技能和福利一起抱回家！

    双十一别光顾着算满减凑单——来苏州欧米奇，技能和福利直接打包给你，剁手变投资自己，比买那些用两次就闲置的东西值多了！今年双11，苏州欧米奇不玩虚的，把学习和优惠绑在一起，是真·投资自己的机会！核心福利先甩给你——直接省学费！活动就11月1日到11日这11天，报3个月及以...

    2025年11月16日更新

  • 🔥苏州欧米奇西点职校 | 春季招生简章

    *不理想、没技术、就业迷茫？想提升技术又想拿学历？不妨看看苏州欧米奇西点西餐学校——做了30多年的老校，靠谱度拉满。我们主做“学历+技能+就业”三管齐下的模式——不用拆分开花力气，学完能同时拿到这三样。课程覆盖得特别全：蛋糕、裱花、甜品、面包、巧克力、翻糖，还有西餐料理...

    2025年11月16日更新

  • 好利来校招复试开始，欧米奇学子冲刺烘焙行业优质岗位！

    近日苏州欧米奇的教室有点热——不是温度，是学生们攥着简历的手有点汗，空调风里飘着早上实操课没散的奶油香，桌椅摆成了面试间，有人偷偷摸了摸口袋里的裱花嘴小挂件，等着叫自己名字。这场复试是好利来和欧米奇再一次搭的“桥”，专门给烘焙学子亮本事用的。核心就是一对一聊，面试官的问...

    2025年11月16日更新

  • 烘焙小白必看！面团 ‘胖两次’ 的秘密，看完再也不翻车～

    第一次烤面包，是不是盯着食谱上的“一发”“二发”直懵——面团为啥要胖两次？一次吃饱不行吗？别慌，今天把面团当“小胖子”，唠唠这俩烘焙“灵魂步骤”的秘密。先明确俩词儿的意思：第一次发酵叫基础发酵，是面团揉好后第一次变大；第二次发酵叫最终发酵，是面团塑形（比如揉成吐司、做成...

    2025年11月05日更新

  • 学咖啡有前途吗？毕业后能找到哪些工作？

    学咖啡有前途吗？毕业后能找到哪些工作？很多人觉得咖啡师就是“吧台做咖啡的”，其实好的咖啡师远不止这点本事——得会做咖啡，还得懂品鉴、辨豆子，连咖啡礼仪和文化都得门清，是个“复合型选手”。这样的人才职业前景咋样？国家第六批新职业里就有咖啡师，市场行家说这行入门门槛低、前景...

    2025年10月31日更新

  • 🔥苏州学西点烘焙，热门课程看这里！

    想学家常或创业用的西点、西餐、咖啡？苏州欧米奇得聊聊——30多年的老校，师傅都是行业里摸爬滚打的老手，不少烘焙爱好者早听过它名字。私房类的班有五种：蛋糕、面包烘焙、甜品、轻食西餐，还有SCA咖啡创业班——想做小成本私房的，直接挑对应方向。综合班更全，烘焙蛋糕西点综合、西...

    2025年10月31日更新

  • 筑牢安全防线，护航青春梦想 | 苏州欧米奇校园安全宣讲活动圆满举行

    10月22号，苏州欧米奇学校把吴中公安分局藏书派出所的警官请来了——专门给同学们开了场校园安全“唠嗑会”。第*茬先唠反诈：现在青少年总被电信诈骗盯着，警官拿最近几起真实案例“掰碎了”讲——那些“兼职刷单”“中奖返利”的套路，戳破了就没那么吓人，顺带着教大家怎么认、怎么躲...

    2025年10月31日更新

  • 【100个毕业生探访】钱晓菲：把热爱做成事业，她在100平甜品店里拥抱甜蜜生活

    现在无锡南长街边上那家100平的“轻轻糖烘焙”里，戚风蛋糕的香气裹着奶油的甜飘到街对面，主理人钱晓菲正踮着脚擦玻璃——玻璃上还留着早上小朋友蹭的冰淇淋印子，像她一年前蹲在别家甜品店橱窗前的样子，只不过现在她是做冰淇淋的人了。钱晓菲是苏州欧米奇西点20240604班的毕业...

    2025年10月26日更新

  • *佳CP丨请收下这份咖啡与甜品的搭配攻略！

    美式就是意式浓缩加水做的，有咖啡豆的焦香，喝起来醇得很，微酸不涩——配芝士蛋糕绝了！苦味撞进甜腻里，层次感直接把味蕾叫醒。刚说完美式的醇，换绵密的卡布奇诺试试——经典意式款，奶泡+牛奶+浓缩堆出来的，喝着绵密带点牛奶的甜。配可颂刚好：外皮脆内层软，一口咖啡一口面包，吃下...

    2025年10月26日更新

  • 转行待业没方向？别困在 ‘孔乙己的长衫’ 里！苏州欧米奇助你靠手艺站稳脚！

    最近“孔乙己的长衫”又热了——转行待业的人里，十个有八个在纠结：学历的“面子”放不下来，匹配的工作找不到；想学点技能从头开始，又怕时间搭进去、钱没赚回来。这些困扰真不是少数人犯愁——投几十份简历，要么没下文，要么薪资连房租都不够，“空有学历没本事”的落差越来越扎心；想转...

    2025年10月21日更新

  • 家长看过来！100+张新生上课实拍图，西点烘焙学子真实实训镜头大放送~

    家长看过来！100+张新生上课实拍图，西点烘焙学子真实实训镜头大放送~十月的苏州欧米奇西点教室，阳光裹着甜香飘得满屋子都是——镜头从基础揉面拍到阶段考核，再拍到最后端出完美作品的瞬间，每帧都是学生的成长。100多张实拍图把这些变化都“存”住了——专注的眼睛、沾着面粉的手...

    2025年10月21日更新

  • 【甜品配方】私房爆款「生椰拿铁慕斯」教程来了！免烤箱，新手小白也能做~

    今天给大家分享的这款生椰拿铁慕斯真的绝了！口感细腻，入口即化！椰子味与咖啡味的慕斯完美结合真的是吃一口就会爱上的味道哦无需烤箱，新手小白也能做哦~食材准备【慕斯底】饼干75g｜椰子油25g｜奥利奥饼干碎100g｜黄油45g｜【慕斯层】淡奶油180g｜白砂糖20g｜椰浆...

    2025年10月16日更新

  • 活动回顾 | 苏州欧米奇&好利来专场招聘会圆满落幕，校企联合培养，助力学子就业梦！

    苏州欧米奇西点学校始终将毕业生就业*作为办学核心目标，依托“名企定制班+校园双选会”创新模式，精准打通从课堂到职场的“最后一公里”。10月13日，苏州欧米奇合作单位——好利来在学校举办专场招聘会，学员无需奔波投递，优质岗位直送实训教室，真正实现“毕业即就业，入企零缓冲...

    2025年10月16日更新

  • 16、17岁，没学历没经验，你的“底牌”是什么？是直接硬闯社会，还是先学门技术“磨好刀”？

    16、17岁，刚踩在少年和成年的坎上，你是不是也拧巴过？直接闯社会赚快钱？还是先蹲下来学门技术磨磨刀？今天咱们掰扯明白，哪条路能让这股子青春劲扎进土里，长点实在的根。先聊聊打工那点“立刻拿到钱”的诱惑里藏的坑——未成年人打工，能选的基本是流水线拧螺丝、发传单、端盘子这些...

    2025年10月11日更新

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