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西式面点师,又称,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。
适用对象:从事或准备从事相关行业,或对此感兴趣的
掌握内容:西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
发展前景:西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
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学员评价
杨*如186****7357
2024/03/29 报名课程:物流服务师三级
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**燕137****6668
2024/03/26 报名课程:咖啡师
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王*亮181****4057
2024/01/23 报名课程:电焊工培训
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杜*明187****8128
2023/08/01 报名课程:公共营养师
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褚*卉187****0006
2023/09/22 报名课程:日语
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王*生173****6785
2023/08/03 报名课程:物流师培训
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邓*生186****8478
2023/09/15 报名课程:Office办公体验课
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*女士180****3069
2022/11/27 报名课程:保育员培训
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康*士138****4060
2022/09/28 报名课程:Office办公体验课
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