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课程简介：课程内容：1、理论：家宴菜制作技巧及菜单设计，刀工练习；2、雕刻，冷盘拼摆；3、意式肉酱面、咖喱鸡块、干煸四季豆；4、糟香凤爪、糖醋排骨、孜然土豆；5、干烧鱼、肉沫豆腐、鱼香肉丝；6、秘制红烧肉、凉拌海带、网络猪排；7、麻婆豆腐、香辣带鱼、凉拌笋丝；8、青菜香菇、干锅花菜、考试实操；9、肉沫炖蛋、小炒肉、考试实操；10、蛋黄煎鱼排、酸辣土豆丝、考试实操；适合对象：1、零基础小白可以学爱美食爱做饭的人都经历过从不会到会的过程，加上专业老师指导，现场实操，让你的厨艺更进一步。2、喜欢钻研厨艺的人可以学做菜和做研究一样，越钻研越精进，不同时期、不同性格的人有不同的饮食习惯，学习更多的菜色，满足口腹之欲。3、想要健康饮食的建议学身体健康从饮食开始，点外卖或者在外吃难免会遇到重油重盐，营养配比不均衡、口味不好等情况，自己做饭能控制油盐调料摄入，肉蛋奶时蔬的搭配，更加健康!4、感兴趣、有需求都能学做饭不仅是把菜做熟，还要做得色香味俱全。有一手好厨艺，在招待亲朋好友时就可以准备一桌大餐，拉近彼此的距离。
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需要在学习过程中积累实践经验，学会独立解决问题和管理厨房，同时还需要掌握一定的经营管理知识，如采购、成本核算、菜单设计、营销策略等。
180****8628教材不是关键，跟着师傅好好学手艺。
小开心如果只是为了满足自家的日常需求，那么短期学习即可出师，通常需要1-3个月即可。
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