咖啡问题-咨询行家解决
咖啡培训、西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 苏州市品源职业培训学校校长 ;苏州市咖啡西餐业商会会长 ;苏州品源贸易有限公司董事长 ;苏州品源餐饮管理有限公司董事长 ;全国人才测评中心江苏基站联盟副秘书长;中国高级咖啡师职业技能考评题库专家组成员 ;中国职业咖啡师实训导师/考评员/裁判员 ;全国茶馆等级评审委员会评审员/苏州秘书处秘书长 ;2014年青年咖啡师大赛广州赛区评委 ;2014年青年咖啡师表演大赛苏州分赛区承办方 ;2014-2016年世界虹吸壶大赛苏州分赛区承办方 ;2017咖啡师技能大赛华东赛区承办方 ;2018年苏州首届咖啡茶饮技能大赛承办方 ;2020年苏州第二届咖啡茶饮技能大赛承办方 ;2020年苏州市姑苏区西式面点师职业技能竞赛承办方 ;2021苏州市姑苏区匠人匠星西式面点师 大赛承办方;2021苏州市姑苏区匠人匠星咖啡师 大赛承办方 ;2022年保护区、姑苏区百工百艺·匠人匠星咖啡制作技艺技能 大赛承办方 ;创业咨询实训 导师 ;苏州市太湖旅游中等专业学校 酒店服务与管理专业指导委员会 委员;
调酒师培训、咖啡培训、西点/烘焙培训
简介： 中国专业人才库培训师 中国职业咖啡师实训指导师/考评员;中国技能大赛咖啡师裁判员; 中国高级咖啡师职业技能考评题库专家组成员;2014-2015世界虹吸壶大赛江苏赛区评审长;2014-2017中国咖啡师技能大赛华东区执委; 2014中国青年咖啡师表演大赛评委 ;2018年苏州首届咖啡茶饮技能大赛裁判长;2020年苏州第二届咖啡茶饮技能大赛裁判长; 2021苏州市姑苏区匠人匠心咖啡师状·元大赛裁判长;2022苏州市姑苏区匠人匠心咖啡师状·元大赛裁判长; 苏州品源贸易有限公司·总经理; 苏州市品源职业培训学校·院长;美国精品咖啡SCAA金杯;大师 美国精品咖啡SCAA烘焙大师;美国精品咖啡SCAA IDP导师 ;国际注册高级职业培训师 ;国际注册高级咖啡师 ;
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课程简介：咖啡奶茶饮品课程上课时间：9:00-16:30第 一类：意式咖啡：意式浓缩，美式咖啡，卡布奇诺，摩卡咖啡。香草、榛果、焦糖、拿铁、焦糖玛奇朵、经典巧克力第二类：醇香奶茶：珍珠奶茶，茉香奶茶，西米奶茶，椰果奶茶，仙草奶茶，布丁奶茶第三类：古法手工咖啡：比利时壶，虹吸壶，摩卡壶，冲泡式第四类：养生果茶：姜母蜜茶，蜂蜜红参茶，桂圆红枣茶，柠檬红茶，蜂蜜柚子茶，芒果红茶第五类：时尚缤纷：摩卡缤纷，焦糖咖啡缤纷，芒果缤纷，巧克力缤纷，抹茶缤纷
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课程简介：学习内容：①咖啡的特点与注意事项；②咖啡豆种类产品与口感特点；③手冲咖啡、虹吸咖啡冲煮原理及实操;④摩卡壶、意式法压等冲煮器具的操作;⑤意式咖啡：填压、研磨及萃取；⑥意式磨豆机的调试、使用，水质要求与讲解；⑦花式咖啡制作：摩卡、拿铁浓缩的萃取；卡布奇诺，焦糖玛奇朵奶沫发泡、牛奶与咖啡的关系；学咖啡的好处：1，掌握咖啡的花式喝法总喝速溶咖啡太单调？不如来学花式咖啡吧！通过系统的学习，掌握咖啡冲调、拉花雕花等技巧。2，拓展职业方向写字楼、院校、商场、步行街、小区附近基本都有咖啡店，与咖啡相关的职业很多，而且相比学历，各大公司在招聘咖啡师时更看重技术与能力。3，彰显品位，利于社交咖啡已经融入我们的学习、娱乐、商务等各个层面，在这些重要场合秀一秀专业能力，会让你更有魅力。4，享受精致生活困倦的时候来杯咖啡提神醒脑，外面随便一杯咖啡都要2、30元，自己做的省钱又美味，提升幸福感~
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课程简介：咖啡师是一种对统筹能力、记忆能力和动手能力有一定要求的职业，热爱是职业发展的重要源泉之一，实战则是职业技能提升的基础。咖啡师培训要学的内容如下：1、了解咖啡的基础知识（包括：咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。2、学习咖啡的文化和生活。3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用（包括：咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等）。4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法（包括：虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等）。5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评（包括：摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等）。6、熟练掌握经典花式咖啡的制作（包括：花式热咖啡、花式冰咖啡等等）。7、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。8、熟练掌握制作ESPRESSO的方法（包括奶泡的制作、拉花的制作、espresso的品评等等）。
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餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
纯菜餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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