相城区面食/面点培训班(191)

适用人群：初级

适用人群：初级

适用人群：初级

适用人群：0门槛适合想学小吃技术、开店创业

适用人群：0门槛适合想学小吃技术、开店创业

适用人群：0门槛适合想学小吃技术、开店创业

适用人群：初级

课程简介：培训流程示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用商标品牌培训保障1、保证每个学员全程都是实践学习；2、保证核心技术配方无保留传授；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询；5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续咨询学习；6、保证注册、工商、税务营业执照齐。

课程简介：课程详情脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包！面包培训班学习内容脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面培训流程示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用江味源商标品牌培训时间学习时间： 不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。小吃创业疑问解答：小吃创业，当代的潮流，面包也越来越被看好，现在就形成了一个形式，无数创业者在问面包的做法和配方，面包做法视频大全，面包加盟/培训，面包培训哪里好？苏州面包哪里有？苏州上海面包哪里有？面包培训多少钱？学面包多少钱？面包学习多少钱？面包店有钱挣吗？学面包哪家好？面包培训？宁波/温州/苏州学面包哪家好？面包哪里有？哪里有学面包的？面包加盟培训班？现在为大家推荐一家在小吃行业做了十几年的小吃培训中----江味源。江味源上海面包培训有着独特的配方，江味源面包师傅更是专注做面包十多年，有着精湛的技术。面包的做法和配方，做法大全视频上海，面包的做法，面包配方，江味源师傅有着独特的配方。比如酵母，黄油（详细配方请咨询师傅）。就是这样独特的口味，使得无数学员成功开店拥有着无数的回头客。江味源小吃培训实操现场学员亲自动手操作，师傅现场指导，这样学员就能快速的掌握核心技术。

课程简介：一、江味源千里香馄饨介绍福建千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。二、江味源千里香馄饨培训内容第1步，千里香馄饨培训葱香油制作：主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。第2步，千里香馄饨馅料制作：主要系统学习如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里重点学习掌握馅料的调配。第3步，千里香馄饨汤底制作主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。第4步，千里香馄饨培训主要系统学习如何运用手工包混沌。这里重点学习掌握混沌的包法、技巧等知识。第5步，千里香馄饨培训煮馄饨：主要系统学习混沌的煮法。这里重点学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。三、江味源千层饼培训方式全程采用手把手教学方式，理论加实际操作相结合。让学员能快速掌握核心及时。1、师傅边示范边讲解，学员跟着师傅的步骤一起操作，2、学员就独立的练习，师傅在旁边观看，如发现学员有什么不规范的地方，师傅可以及时指正。或学员在操作过程中如有什么不了解的地方可以及时问师傅。四、江味源千层饼培训时间江味源千里香馄饨培训采用灵活的时间培训机制，不限制学习时间，学会为止，学员可以根据自己的时间安排学习。为在工厂上班的学员提供晚上培训班和周末培训班。让学员上班学习两不耽误。

课程简介：课程亮点1.苏州人社技能补贴工种，学完后考取国家职业技能等级证书2.符合条件，取证后领取人社技能补贴1200-2600元（具体咨询客服）3.证书可用于积分落户、积分入学、减免税收、评选职称、升职加薪适用对象1.零基础学员2.行业从业人员3.学习兴趣爱好人员满足以下补贴条件就可以哦~A、非苏州户籍，有企业社保或（无社保也可）B、苏州户籍，苏州企业社保缴纳在苏州大市范围内C、年龄20-55岁之内（已领退休金、事业单位除外）D、社区失业人员可免费学习学习目标帮助零基础学员快速掌握技巧，考取中点师证书一部分　中式面点师初级一章　操作前的准备一节　操作间的整理及个人着装、仪表第二节　面坯的基础操作技术要领第二章　设备与工具一节　常用设备第二节　常用工具第三章　面点原料知识（一）一节　稻谷与稻米第二节　小麦与面粉第三节　杂粮第四章　制馅工艺(一)一节　常用咸馅原料的初加工第二节　常见的咸馅品种第五章　面坯调制工艺(一)一节　水调面坯第二节　化学膨松面坯第三节　杂粮面坯第六章　成型工艺(一)一节　搓、擀、卷第二节　切、包、模具第七章　熟制工艺(一)一节　烤（一）第二节　煮第三节　烙（一）第二部分　中式面点师中级第八章　面点原料知识（二）一节　制馅原料第二节　常用的辅助原料第三节　面点原料的保管第九章　制馅工艺(二)一节　常用甜馅原料的初加工第二节　常见的甜馅品种第十章　面坯调制工艺(二)一节　生物膨松面坯第二节　层酥面坯（一）第三节　物理膨松面坯第四节　米及米粉面坯第五节　其他面坯（一）第十一章　成型工艺(二)一节　叠、摊、按、剪第二节　拧、捏、滚粘、镶嵌第十二章　熟制工艺(二)一节　蒸第二节　烤（二）第三节　烙（二）第十三章　装饰工艺(一)一节　构图第二节　面点的色彩第三部分　中式面点师高级第十四章　综合知识一节　点心价格计算第二节　合理烹调，降低营养素的损失第十五章　面点原料知识（三）一节　食品添加剂第二节　大米和面粉的工艺性能第三节　复合调味品第十六章　制馅工艺(三)一节　馅心概述第二节　特色馅心制作工艺第三节　特色馅心品种第十七章　面坯调制工艺(三)一节　膨松面坯第二节　层酥面坯（二）第三节　米粉面坯第四节　其他面坯（二）第十八章　成型工艺(三)一节　抻、削、拨第二节　钳花、挤注第十九章　熟制工艺(三)一节　炸第二节　煎第三节　复合熟制法第四节　热能运用的一般原则第二十章　装饰工艺(二)一节　盘饰工艺第二节　工艺美术在裱花技巧上的运用第三节　造型蛋糕制作实例