姑苏区面食/面点培训班(6)

课程简介：课程时间：3天课程费用：3999适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员 学习方式：老师示范与讲解，学员全程大量实操，会从原料解析、工艺解析，实际操作全方位的模式来教课，确保真正的不放过一个制作细节，确保系统透彻的吸收每个产品的制作。课程内容：手撕面包，丹麦热狗，羊角包，双色羊角包，水果丹麦，丹麦吐司，丹麦提子卷，杂粮吐司，全麦吐司，牛角，丹麦玫瑰花等20几种产品。学习成果：掌握丹麦的制作技巧 从理论的角度深入了解起酥类产品 学习到多款的产品制作。软欧包类面包课程软欧包类面包课程软欧包类面包课程

课程简介：课程时间：3天课程费用：3999适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员 学习方式：老师示范与讲解，学员全程大量实操，会从原料解析、工艺解析，实际操作全方位的模式来教课，确保真正的不放过一个制作细节，确保系统透彻的吸收每个产品的制作。课程内容：手撕面包，丹麦热狗，羊角包，双色羊角包，水果丹麦，丹麦吐司，丹麦提子卷，杂粮吐司，全麦吐司，牛角，丹麦玫瑰花等20几种产品。学习成果：掌握丹麦的制作技巧 从理论的角度深入了解起酥类产品 学习到多款的产品制作。

课程简介：课程时间：3天 课程费用：2999 适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员日式甜面包课课程时间：3天课程费用：2999适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员学习方式：老师示范与讲解，学员全程大量实操，会从原料解析、工艺解析，实际操作全方位的模式来教课，确保真正的不放过一个制作细节，确保系统透彻的吸收每个产品的制作。课程内容：墨西哥，菠萝包，毛毛虫面包，肉松面包，椰蓉葡萄，热狗面包，蔓越莓吐司，培根面包，芝士条面包，豆沙面包，洋葱热狗各种花式吐司等20几种产品。学习成果：掌握甜面包制作技巧 从理论的角度深入了解甜面产品 学习到多款的产品制作。丹麦类面包课课程时间：3天课程费用：3999适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员学习方式：老师示范与讲解，学员全程大量实操，会从原料解析、工艺解析，实际操作全方位的模式来教课，确保真正的不放过一个制作细节，确保系统透彻的吸收每个产品的制作。课程内容：手撕面包，丹麦热狗，羊角包，双色羊角包，水果丹麦，丹麦吐司，丹麦提子卷，杂粮吐司，全麦吐司，牛角，丹麦玫瑰花等20几种产品。学习成果：掌握丹麦的制作技巧 从理论的角度深入了解起酥类产品 学习到多款的产品制作。软欧包类面包课课程时间：5天课程费用：5999适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员学习方式：老师示范与讲解，学员全程大量实操，会从原料解析、工艺解析，实际操作全方位的模式来教课，确保真正的不放过一个制作细节，确保系统透彻的吸收每个产品的制作。学习内容：抹茶芝士，裸麦核桃，咖啡巧克力，红酒甜甜圈，红茶蔓越莓，红糖杂粮干果，养生枸杞，巧克力软欧，红豆起司，高纤核桃，红酒桂圆，贝果，原味法棒，蒜香法棒，德式碱水包等20几种产品学习成果：系统的学习到天然酵母软欧包的制作，原料理论，工艺理论，从天然酵母液(种)的培养、制作，以及整个操作工艺，各种食材搭配，各种手法、造型的学习

课程简介：课程：1、面点基本功（和面、揉面、搓条、摘剂擀皮、手擀面、花钳运用、擀制烧麦皮等）；2、肉馅制作、冷热水面胚调制及应用（如肉馅调制、月牙饺、四喜蒸饺、烧麦、钳花包 ）；3、素馅调制、蓬松面团调制及应用（如玉米窝窝头、葱油花卷、刀切小馒头）；4、米类及米粉面团类制品制作（如造型汤圆、小笼包、小米面发糕、豆沙包）；5、油炸类制品的调制及应用（如八宝饭、南瓜饼、麻团）；6、油酥面胚的调制及应用（如兰花酥、百合酥）；

适用人群：初级

适用人群：初级