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咖啡师中级技能培训班

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课程内容

此门课非常适合想要从事咖啡工作或者已拥有咖啡师技能经验并希望探索如何提高咖啡品质的学员，并为从事咖啡师职业中更复杂的工作职能做好准备。

课程亮点

  • 一对一教学，上课时间可自主灵活预约

  • 督促学习，助你克服学习难点

适用人群

  • 零基础学员、爱好者、创业者

  • 想要强化自身咖啡拉花技能的人员

目标收获

通过这个课程，学习者将更深入了解咖啡以及咖啡制作本身。

课程介绍

课程内容：

1.咖啡的理论知识

咖啡服务（基本服务英语知识） 咖啡馆的形态

咖啡师职业标准

职业现状及其发展前景咖啡饮用礼仪

咖啡的起源、生长、产区及产品特征

2.咖啡豆鉴别

咖啡生豆、咖啡熟豆鉴别

3.研磨机

研磨的工作原理、使用方法、保养常识

4.咖啡饮用水的选择

5.咖啡制作

意式咖啡（Espresso）讲解和与制作

讲解 Espresso 的制作流程；如何判断一杯 Espresso；制作 Espresso 标准操作流程；控制理解制作Espresso 的诸多变因；实操练习萃取 Espresso。

6.打发奶泡

牛奶打发原理，牛奶温度及温度对奶泡流动性的影响咖啡雕花的原理与技巧

7.拉花

树叶形、心形拉花的基本操作原理及练习

8.工作区域的清洁流程

9.咖啡器皿的清洁保养

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金老师 @苏州市品源职业培训学校

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    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：苏州市品源职业培训学校

    单位名称：苏州市品源职业培训学校

    账号名称：szyppx（139******61）

    所属城市：江苏苏州

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