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苏州江味源小吃培训机构

师傅边示范边讲解，学员跟着师傅的步骤一起操作

江味源老师直接接听

400-029-09** 转 27726

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烧烤全套培训班

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课程介绍

一、江味源烧烤培训市场背景：烧烤是中华民族的传统美食，大街小巷的烧烤摊，烧烤铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻，对于这样一个热门项目，走到哪里都是稳赚不赔的买卖。如果能在进行系统的包装，进一步突出自己的特色，更是在行业内有着极大的上升空间！

二、江味源烧烤培训内容：1、烧烤培训详细内容：（1）肉类：羊肉、羊腿、羊排、牛肉、牛排、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸡翅中、鸡翅尖、鸡全翅、鸭肠、鸡柳、鸡腿、脆骨等所有肉类；（2）水产类：扇贝、生蚝、带鱼、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、螃蟹、秋刀鱼等所有水产；（3）熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等所有熟食；（4）蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等所有蔬菜；不限制学习时间，学会为止，一般学习2-3天，根据学员接受能力而定。

三、江味源烧烤培训教学安排：1、实际操作：（1）、专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩；（2）、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；（3）、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；（4）、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；2、教学流程：（1）、讲述烧烤的发展史及基础知识；（2）、讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工；（3）、烧烤底料的配制及熬制方法；（4）.烧烤禽肉类，水产品类，蔬菜类材料的处理制作方法；（5）、烧烤各种材料的烫制流程及方法；（6）、烧烤的经营模式和方法；（7）、设备器具采购途径和要求；（8）、投资预算分析及风险回避。

四、江味源小吃培训承诺

全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，保证让你会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。

（一）学员安排：江味源小吃培训向全国招收学员，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员免费提供住宿的地方。

（二）教学时间：由于我们的学员的餐饮基础不一样，掌握烹饪的程度不一样，江味源小吃培训对所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，提供免费复学，一般学会的时间为3-5天。

（三）合作：我们是跟合作，这一点其他小吃企业没有的，项目扶持，项目学项目；有做担保，您尽可放心的过来学，欢迎前来考察学习。