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- 真实学费(3)
- 真实评价(11)
- 校区
- 简介
小龙虾培训
-
签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学
-
0门槛适合想学小吃技术、开店创业
小龙虾培训
课程介绍
课程内容：
锅香辣酱秘方和制作技术：
香辣酱是干锅制作的核心之一，是制作所有干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天都不使用，其品质和香味将失效，做出的干锅味道将变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳。)
干锅辣油秘方和制作技术：
干锅辣油是干锅制作的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。
干锅卤料包秘方和制作技术：
干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
干锅的炒制方法和技术：
当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作N种干锅产品和干锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工任何干锅产品的核心配料，必须全部掌握。
校区
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机构评分
环境：4.5师资：5.0服务：4.5效果：5.0
公示信息
店铺名称：苏州顶正小吃培训
单位名称：苏州合百味餐饮管理有限公司
账号名称：szdzxc（130******98）
所属城市：江苏苏州
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 49586
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