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- 其他
- 中餐快餐培训
- 老师
- 真实学费(4)
- 真实评价(12)
- 校区
- 简介
米线培训
-
签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学
-
0门槛适合想学小吃技术、开店创业
米线培训
课程介绍
课程内容：
1、原材料的识别及鉴定；
2、香料的特点及作用；
3、原辅材料的加工及运用；
4、米线的选择和处理
5、各种底料的核心配方；
6、底料的变通及常见问题的处理；
7、秘制红油辣椒的制作方法；
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、高汤汤底的调制技术。
校区
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机构评分
环境：4.5师资：5.0服务：4.5效果：5.0
公示信息
店铺名称：苏州顶正小吃培训
单位名称：苏州合百味餐饮管理有限公司
账号名称：szdzxc（130******98）
所属城市：江苏苏州
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 49586
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