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- 其他
- 中餐快餐培训
- 老师
- 真实学费(3)
- 真实评价(11)
- 校区
- 简介
石锅鱼培训
-
签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学
-
0门槛适合想学小吃技术、开店创业
石锅鱼培训
课程介绍
课程内容：
1.主要系统学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。2.主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。3.主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。4.主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。5.主要系统学习鸡肉、猪脚等材料的改刀，以及去腥等知识。6.主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。
校区
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机构评分
环境：4.5师资：5.0服务：4.5效果：5.0
公示信息
店铺名称：苏州顶正小吃培训
单位名称：苏州合百味餐饮管理有限公司
账号名称：szdzxc（130******98）
所属城市：江苏苏州
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 49586
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